INGREDIENTES

Para o peixe:

• 1 cebola grande cortada em rodelas;
• 1 tomate maduro corado em rodela;
• Sal;
• Pimenta-do-reino;
• Azeite de oliva;
• Requeijão cremoso em bisnaga;
• Queijo ralado;
• 8 filés de Tilápia Riviera.

COMO FAZER

Acenda o forno a 180°.
Em uma forma grande, espalhe o azeite (não é necessário cobrir a forma inteira).

Cubra a forma com a cebola e o tomate (em cima), após, coloque os filés de tilápia por cima, acrescente sal e pimenta-do-reino nos filés e coloque no forno.

Quando estiver cozido (não é dourado) cubra os filés com requeijão cremoso e queijo ralado.

Leve ao forno novamente e deixe dourar. Prontinho para servir!

Dica extra: Tempere o peixe antes de assar com com alho, pimenta do reino, pimenta de cheiro e um limão, e reserve na geladeira por 2 horas, para garantir um sabor inigualável!

preparo em 35 min

rende até 4 porções