INGREDIENTES

Tilápia com Farofinha de Banana:

• 500g de filé de tilápia Riviera
• 400g de farinha de mandioca
• 5 bananas cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

COMO FAZER

Tempere a tilápia utilizando a pimenta, o suco do limão e o sal.

Use uma frigideira com azeite para grelhar os filés. Em outra frigideira, coloque um fio de azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente as bananas fatiadas em rodelas e refogue. Adicione manteiga e espere derreter. Jogue o colorau, misture e vá adicionando a farinha
aos poucos. Mexa até formar a sua farofa. Em seguida, é só servir

preparo em 30 min

rende até 3 porções