INGREDIENTES

Tilápia:

• 500g de tilápia Riviera
• ½ colher (sopa) de suco de limão
• Sal e azeite a gosto

Para o molho::

• 4 colheres (sopa) de alcaparra
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de vinho branco
• ¼ xícara (chá) de cebolinha
• ½ xícara (chá) de tomate
• ¼ xícara de (chá) de cebola
• ¼ xícara de (chá) de champignon

COMO FAZER

Comece temperando a tilápia com sal e limão. Doure os filés dos dois lados, utilizando uma frigideira untada com o azeite. Para o molho, aqueça em uma panela o azeite e refogue a cebola. Adicione as alcaparras, o champignon, o vinho e o suco de limão. Mexa bem e coloque a cebolinha e o tomate. Retire do fogo assim que começar a ferver. Despeje o molho em sobre os filés.

preparo em 30 min

rende até 4 porções