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Sashimi de tilápia

INGREDIENTES

Sashimi:
  • 500g de Tilápia Reviera;
  • 1 limão;
  • 1 rodela de gengibre;
  • 100 ml de Shoyu.

COMO FAZER

Coloque o peixe um pouco no congelador para que fique mais firme e mais fácil de cortar em fatias. Corte fatias finas. Quanto mais fino melhor. A espessura deve estar praticamente transparente.

Coloque em um prato fundo o sashimi com filé de tilápia.

Esprema o suco de limão e despeje com o gengibre na tilápia já cortada. Tente triturar o gengibre de uma forma que quase não sinta pedaços dele. Uma dica é fazer isso com ralador (na parte de furos pequenos).

Deixe descansar por 10min.

Coloque o shoyo. Se quiser dar um sabor a mais, pode ser usado: cebolinha, pimenta, alho e cabola.

Deixe o sashimi descansar por mais 5min e sirva.

preparo em 15 min

rende até 3 porções