INGREDIENTES

Poke de Tilápia :

• 150g de Tilápia Riviera
• 3/4 xícara (chá) de arroz
• 1/4 xícara (chá) de pepino
• 1/4 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/4 xícara (chá) de repolho roxo
• 2 colheres (sobremesa) de gergelim
• 2 colheres (sobremesa) de shoyu
• 1/2 unidade de limão
• 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde
• 1 colher (café) de óleo de gergelim
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• Sal

COMO FAZER

Coloque mais água no arroz na hora do cozimento para que deixa-lo um pouco mais “empapado”. Tempere com sal. Dê uma grelhada na Tilápia Riviera, tempere com sal e corte em cubos. Coloque o arroz em uma tigela. Coloque o peixe, a cenoura, o repolho fatiado e o pepino ralado.

Misture o shoyu, a cebolinha, o óleo de gergelim, o limão e o gengibre para fazer um molho e adicione por cima dos demais ingredientes na tigela. Finalize com as sementes de gergelim.

preparo em 30 min

rende até 2 porções