Desfie a Tilápia Riviera já cozida e misture-a a um ovo, uma cenoura, uma cebola picada e tempere a gosto com sal e pimenta. Molde no formato de hambúrguer e passe-o na farinha de rosca, em seguida, frite em óleo quente até que doure.
Uma boa dica é deixar os demais ingredientes, como pão, tomate, alface e molhos, à disposição das crianças para que elas mesmas montem os hambúrgueres. Eles irão se divertir e a data vai ser ainda mais especial, comemorada em família!