INGREDIENTES

Para o peixe:

• 400 g de filé de tilápia;
• 1/2 cebola média;
• 1 colher de sopa rasa de manteiga;
• 1/4 copo vinho branco;
• 1 lata creme de leite;
• Suco de 1 limão;
• Raspas da casca de 1 limão;
• Sal e pimenta a gosto.

COMO FAZER

1 - Tempere a tilápia com limão, sal e pimenta a gosto e reserve;
2 - No fogo, refogue a cebola picada na manteiga;
3 - Acrescente o vinho branco e deixe evaporar completamente;
4 - Adicione o creme de leite, o suco de limão e aqueça por alguns instantes;
5 - Por último acrescente as raspas do limão e reserve;
6 - Grelhe os filés de tilápia, não se esqueça, se for no fogo, adicionar um fio de azeite no recipiente para o peixe não desmanchar. É importante não deixar muito tempo no fogo senão fica seco e esfarelento, quando tiver uma aparência branca já pode tirar do fogo, coloque em um refratário;
8 - Cubra os filés com o molho de limão.

Sirva com arroz branco, batata corada e brócolis se preferir.

preparo em 30 min

rende até 2 porções