Comece cortando a tilápia em cubos, picando a cebola, o alho e, em seguida, adicionando em uma panela com azeite. Frite por 5 minutos. Adicione o tomate, a cenoura e o pimentão também picados na panela, juntamente com a água. Cozinhe por 5 minutos. Amasse a batata e adicione na panela, temperando tudo com o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos. Depois é só servir.